Champagne Joseph Perrier Rosé 2010 in luxe kistje

Esprit de Victoria
Rosé Vintage - Tribute to the Queen

De maand januari kende zeer koele temperaturen die pas in maart zacht werden. De bloei werd vertraagd door enkele koude nachten begin juni. De maand juli was warm en eindigde met enkele hevige stormen. Hierdoor konden de druiven zeer goed opvullen, maar de septemberzon droogde alles mooi uit. Door de late rijpheid zaten de trossen die bij de pers aankwamen vol met zoete bessen.

De Samenstelling:

24% Chardonnay, 11% Pinot Meunier, 65% Pinot Noir, waarvan 18% rode wijn uit Cumières, voornamelijk uit de Grand Cru en Premier. Cru Wijngaarden: Cumières, Mailly, Rilly, Chouilly, Le Mesnil sur Oger, Avize...

Veroudering : pakket voor pakket in tanks en vervolgens in de fles voor minimaal 6 jaar.

Het Pallet:

Het oog is een prachtig intens roze met een zacht bruisend effect. De neus is fijn en aantrekkelijk met aroma's van rijp rood fruit, wilde aardbeien en kersen, gevolgd door tonen van munt en sinaasappel. Het gehemelte is levendig met veel fruit dat evolueert naar meer exotische tonen. Een rijke complexe en evenwichtige structuur die body en finesse combineert met mooie lengte.

Foodpairing:

Een elegante cuvée, ideaal voor een aperitiefje in de avond. De Victoria Rosé 2010 kan uw tafel verrijken met rundercarpaccio met eendenlever, blauwvintonijn, paprika's en balsamico-caramel en gevulde aubergine met gerookte zalm en parmezaanse kaas.

Prijzen:

Guide des vins Bettane & Desseauve 2020 : 16,5/20

RVF 2020 : 16/20

Decanter : 91 pts

Wine Advocate : 90 pts